10 Street Food Terfavorit Di Indonesia Versi Warga Lokal
Indonesia adalah surga kuliner yang tak pernah kehabisan cita rasa. Dari Sabang hingga Merauke, hampir setiap daerah punya jajanan khas yang menggoda lidah. Salah satu daya tarik utama adalah street food atau jajanan kaki lima yang tidak hanya murah meriah, tapi juga sarat dengan kenangan dan kelezatan.
Berikut ini adalah 10 street food terfavorit di Indonesia versi warga lokal, yang wajib kamu coba jika ingin merasakan keautentikan rasa nusantara!
1. Seblak (Bandung)
Awalnya hanya dikenal di Jawa Barat, kini seblak sudah mendunia. Ciri khasnya adalah kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu kencur dan cabai. Topping-nya bisa disesuaikan mulai dari sosis, bakso, ceker, hingga makaroni. Rasanya pedas, gurih, dan menggigit!
2. Batagor (Bandung)
Batagor, alias bakso tahu goreng, menjadi ikon street food Bandung lainnya. Terbuat dari tahu yang diisi adonan ikan tenggiri lalu digoreng kering, disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan jeruk limau. Simpel, tapi nagih!
3. Sate Padang (Sumatera Barat)
Berbeda dengan sate biasa yang pakai bumbu kacang, sate Padang menggunakan kuah kental berwarna kuning atau merah dari campuran tepung beras dan rempah khas Minang. Dagingnya empuk, bumbunya meresap. Cocok untuk pecinta pedas.
4. Pecel Lele (Jawa Tengah & Jakarta)
Gerobak pecel lele mudah ditemukan di malam hari, terutama di pinggir jalan kota-kota besar. Menu andalannya adalah lele goreng garing disajikan dengan sambal terasi super pedas dan lalapan segar. Murah meriah tapi nikmatnya tak tertandingi.
5. Tahu Gejrot (Cirebon)
Street food satu ini jadi primadona karena kesederhanaannya. Tahu goreng yang dipotong kecil-kecil disiram kuah pedas manis asam dari campuran cabai, bawang, dan gula merah. Disajikan di atas cobek kecil, tahu gejrot punya sensasi rasa unik yang bikin ketagihan.
6. Cilok (Jawa Barat)
Cilok adalah singkatan dari “aci dicolok”, bola-bola kenyal dari tepung tapioka yang ditusuk dan disiram saus kacang. Meski sederhana, cilok jadi jajanan favorit dari anak sekolah hingga orang dewasa. Beberapa varian terbaru bahkan berisi daging atau keju.
7. Martabak Manis dan Telur
Di setiap sudut kota, pasti ada pedagang martabak yang menawarkan dua varian: manis dan telur. Martabak manis punya isian coklat, kacang, keju, atau susu kental manis. Sementara martabak telur gurih dengan campuran telur, daging cincang, dan daun bawang. Keduanya jadi andalan saat malam hari.
8. Bakso (Nasional)
Bakso bisa dibilang street food sejuta umat. Tersedia dalam gerobak keliling, warung, hingga restoran. Bakso sapi dengan kuah kaldu gurih, ditambah mie, tahu, dan pangsit, adalah comfort food bagi banyak orang. Kini juga banyak variasi seperti bakso beranak, bakso mercon, hingga bakso mozarella.
9. Kerak Telor (Jakarta)
Jajanan khas Betawi ini makin langka, tapi tetap dicintai. Terbuat dari telur bebek, beras ketan, dan ebi (udang kering) yang dimasak di atas wajan arang. Ditaburi serundeng dan bawang goreng, kerak telor punya rasa gurih legit yang khas.
10. Rujak Cingur (Surabaya)
Rujak cingur adalah makanan unik yang mencampurkan buah-buahan segar dengan sayur rebus dan potongan cingur (hidung sapi), lalu disiram saus petis hitam yang khas. Meski terkesan ekstrem bagi yang belum pernah mencicipi, warga lokal banyak yang menjadikan rujak cingur sebagai favorit seumur hidup.
Kenapa Street Food Begitu Dicintai?
Street food bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman budaya. Makan di pinggir jalan, bercengkrama dengan penjual, hingga menikmati makanan hangat sambil berdiri atau duduk di bangku plastik, adalah bagian dari kenikmatan tersendiri.
Harga yang terjangkau, cita rasa yang otentik, serta keunikan setiap daerah membuat street food selalu punya tempat di hati masyarakat Indonesia.
Penutup
Mau nostalgia masa kecil, eksplorasi rasa baru, atau sekadar cari cemilan malam, street food Indonesia selalu punya jawabannya. Ke-10 makanan diatas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner yang ada. Jadi, jangan ragu untuk menjelajah dan mencoba sendiri!
Selamat berburu street food favoritmu!
